Schon mal ein Stück Wachau gegessen?

Brot oder lieber doch Low Carb? Für viele lautet die Antwort heute: weniger Kohlenhydrate, weniger Brot. Aber ist die Sache wirklich so einfach? Denn Kohlenhydrate sind nicht gleich Kohlenhydrate. Und Brot ist nicht gleich Brot.

Wenn nach den Sommerferien wieder Schultaschen gepackt, Hefte beschriftet und Stundenpläne studiert werden, kehrt auch eine Frage zurück: Was kommt heute in die Jausenbox? Schließlich soll die Schuljause schmecken, satt machen und Energie für einen langen Vormittag liefern. In der Bäckerei Schmidl gibt es dafür die passenden Produkte und Rezeptideen – damit für Abwechslung in der großen Pause gesorgt ist.

Seit Kurzem weht ein Hauch Island durch die Bäckerei Schmidl. Vielleicht hat der eine oder die andere auf manchen unserer süßen Kreationen bereits die kleine Island-Flagge entdeckt. Sie verrät: Hier steckt die Idee unseres Konditor- und Bäckerlehrlings Hanna dahinter.