Gut gestärkt ins neue Schuljahr
Wenn nach den Sommerferien wieder Schultaschen gepackt, Hefte beschriftet und Stundenpläne studiert werden, kehrt auch eine Frage zurück: Was kommt heute in die Jausenbox? Schließlich soll die Schuljause schmecken, satt machen und Energie für einen langen Vormittag liefern. In der Bäckerei Schmidl gibt es dafür die passenden Produkte und Rezeptideen – damit für Abwechslung in der großen Pause gesorgt ist.
Volle Kornkraft voraus
Eine gute Basis für die Vormittagsjause sind Brote und Gebäcke aus Sauerteigen, Vollkorn oder mit einem hohen Anteil an Roggen. Diese liefern nicht nur wertvolle Ballaststoffe, sondern sorgen durch ihren niedrigeren glykämischen Index für eine langsame Aufnahme von Zucker und Kohlenhydraten ins Blut. Dadurch gibt es keine Blutzuckerspitzen. Das Ergebnis: Wir bleiben länger satt und – besonders wichtig – wacher, konzentrierter und leistungsfähiger.
Schmidl Jaus’n
Damit die Schuljause nicht nur gesund ist, sondern auch richtig gut schmeckt, bieten wir in unseren Geschäften in Dürnstein und Krems eine große Auswahl an liebevoll belegten Broten und Weckerln an, von klassisch mit Schinken und Kren bis zu vegetarisch mit Erbsenaufstrich und Gemüse. Und in unseren Cafés gibt es noch coole Specials zum Schulstart!
Angebot zum Schulstart
Am Montag 07.09. gibt es in unseren beiden Cafés in Dürnstein 21 und der Hohensteinstraße 72 in Krems zu jedem Kaffee eine heiße Schokolade gratis dazu.
September Special 1
Nur in der Hohensteinstraße 72: Brioche-Muffin nach Wahl + heiße Schokolade € 7,20
September Special 2
Nur in der Hohensteinstraße 72: Dinkelweckerl mit Frischkäse und Gemüse + Kaffee nach Wahl € 6,80
Rezeptidee Jausenbox
Aber auch, wer lieber selbst kreativ wird, findet bei uns die richtigen Zutaten, sprich Brot und Gebäck. Mit Käse, Frischkäse oder einem Aufstrich und knackigem Gemüse wird daraus im Handumdrehen eine ausgewogene Jause. Für eine Jausenbox braucht ihr:
• 2 Scheiben eures Lieblings-Schmidl Brots
• Frischkäse oder milden Topfenaufstrich
• Gurkenscheiben
• ½ kleine Karotte
• ein paar Paprikastreifen
• optional Käse oder Schinken
• Apfelspalten, Beeren oder anderes Obst der Saison
So geht’s:
Das Brot mit Frischkäse oder Topfenaufstrich bestreichen, nach Lust und Laune belegen und in kleine Dreiecke oder Streifen schneiden. Gemüse und Obst als buntes Fingerfood dazu – fertig ist die Schuljause!
Wir wünschen allen Schüler:innen einen guten Start ins neue Schuljahr und viele genussvolle Pausen!
Schmidl-Tipp
Kinder beim Befüllen der Jausenbox mitentscheiden lassen. Was selbst ausgesucht wurde, wird in der Pause oft lieber gegessen. Und damit es morgens schneller geht, können Obst und Gemüse schon am Vorabend vorbereitet werden.
Von der „južina“ zur Schuljause
Schon gewusst? Die Jause hat in Österreich eine erstaunlich lange Geschichte. Bereits seit dem 15. Jahrhundert wird hierzulande „gejausnet“. Das Wort stammt vom slowenischen „južina“ ab und bezeichnete ursprünglich eine Mahlzeit zu Mittag. Im Laufe der Jahrhunderte wurde daraus die kleine Zwischenmahlzeit, wie wir sie heute kennen – und die ist aus dem Schulalltag kaum wegzudenken.
